Productos - Robert J. Mur
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Productos

ECOLÓGICO

cava brut ecológico

Viticultura
Ecológica Brut

Datos técnicos

Denominación: D.O. Cava

Variedades: Macabeo, Xarel.lo y Parellada 

Alcohol:  11,5 % Vol.

Características / Elaboración

Robert J. Mur es un cava elaborado con métodos ecológicos a partir de las variedades típicas de la zona del Penedés (Macabeo, Xarel.lo y Parellada) y con el Método Tradicional Champenoise. La uvas procedentes de viñas graníticas aportan al cava características y un marcado per mediterráneo. Mediante la viticultura ecológica transmitimos nuestro máximo respeto a la naturaleza, al cuidado y atención del viñedo. Intentando entender y comprender qué necesitan las vides y el suelo en todo momento. Su crianza requiere estar en las bodegas subterráneas a temperatura constante (entre 18º/20º) y en condiciones óptimas ambientales. 

Nota de cata

Vista: Amarillo transparente con matices dorados, burbuja pequeña y de desprendimiento constante.

Nariz: Aromático, con notas intensas a frutas maduras.

Boca: En boca es limpio y con intensidad golosa. Su carbónico es imperceptible y jovial.


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ROBERT J MUR

SELECCIÓN

cava brut nature

Selección
Brut NAture

Datos técnicos

Denominación: D.O. Cava

Variedades: Macabeo, Xarel.lo y Parellada 

Alcohol:  11,5 % Vol. 

Características / Elaboración

Robert J. Mur es un cava elaborado a partir de las variedades típicas de la zona del Penedés (Macabeo, Xarel.lo y Parellada) con el Método Tradicional Champenoise. Su crianza requiere estar en las bodegas subterráneas a temperatura constante (18º-20º) y en condiciones óptimas. Es un cava fresco, aromático y armonioso. Ideal para alternar y acompañar cualquier comida. 

Nota de cata

Vista: Amarillo pálido con matices verdosos, burbuja pequeña y de desprendimiento constante.

Nariz: Aromático, con notas afrutadas que derivan de diferentes frutas, frescas (manzana, pomelo).

Boca: En boca es limpio y con acidez sutil. Su carbónico es muy dócil y discreto. 

ROBERT J MUR

cava brut

Selección
brut

Datos técnicos

Denominación: D.O. Cava

Variedades: Macabeo, Xarel.lo y Parellada 

Alcohol:  11,5 % Vol. 

Características / Elaboración

Robert J. Mur es un cava elaborado a partir de las variedades típicas de la zona del Penedés (Macabeo, Xarel.lo y Parellada) con el Método Tradicional Champenoise. Su crianza requiere estar entre 9 y 12 meses en las bodegas subterráneas a temperatura constante (18º-20º) y en condiciones óptimas. Es un cava fresco, aromático y vivo. Ideal para cualquier celebración. 

Nota de cata

Vista: Amarillo transparente con matices dorados, burbuja pequeña y de desprendimiento constante.

Nariz: Aromático, con notas intensas a frutas maduras.

Boca: En boca es limpio y con intensidad golosa. Su carbónico es imperceptible y jovial.

ROBERT J MUR

cava brut rosado rosé

Selección
brut Rosé

Datos técnicos

Denominación: D.O. Cava

Variedades: Garnacha y Monastrell

Alcohol:  11,5 % Vol. 

Características / Elaboración

Robert J. Mur Brut Rosé Selección es un cava elaborado a partir del Método Tradicional Champenoise, siguiendo el mismo procedimiento que un cava blanco. Gracias a una suave maceración de las pieles de las uvas antes de la segunda fermentación, se le otorga su color rojizo que tanto recuerda al de las fresas. Su crianza en las cavas subterráneas es de entre 12 y 15 meses en penumbra y a temperatura constante entre 16º y 17º.

Nota de cata

Vista: Intenso color rojo fresa; con abundantes burbujas de pequeño tamaño, que permanecen en la superfície.

Nariz: Su aroma recuerda también al de esta fruta, con unos breves toques de durazno y aromas florales.

Boca: Su paso por boca es delicado y fresco, gracias a su suave carbónico, que se integra perfectamente.

ROBERT J MUR

TRADICIÓN

cava reserva brut nature

Tradición Reserva
Brut Nature

Datos técnicos

Denominación: D.O. Cava

Variedades: Macabeo, Xarel.lo y Parellada 

Alcohol:  11,5 % Vol. 

Características / Elaboración

Este especial cava es el fruto de una cuidada selección de los mejores vinos de las variedades autóctonas del Penedés, bajo el clima Mediterráneo y suelos arcillosos/calcáreos. Por sus características de elaboración se trata de un producto de reserva limitada, a 12.320 botellas y 428 Magnums. Es elaborado a través del método tradicional Champenoise y su crianza mínima es de 24 meses, sin adición de azúcar de expedición.

Nota de cata

Vista: Color dorado, de notable intensidad, brillante y con unas burbujas finas.

Nariz: Aroma de manzana contada, crema pastelera, avellanas anisados cítricos y bollería.

Boca: Vivo sabroso de paso cremoso con largo final cítrico y herbáceo. Con carbónico equilibrado.


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ROBERT J MUR

cava reserva brut nature rosado rosé

Tradición Reserva
Brut Nature Rosé

Datos técnicos

Denominación: D.O. Cava

Variedades: Trepat, Monastrell, Pinot Noir y Garnacha

Alcohol:  11,5 % Vol. 

Características / Elaboración

Uvas vendimiadas entre finales de Septiembre y principios de Octubre, la garnacha con sobremaduración en cepa. Seleccionadas y ensambladas para su segunda fermentación en botella en Febrero. Crianza con sus lías, de más de 26 meses, con temperatura constante de 18º. Proceso de aclarado y degüelle en frío. Sin adición de azúcar de expedición.

Nota de cata

Vista: Color frambuesa ligero.

Nariz: Aroma floral, fruta roja, fruta madura, bollería, canela.

Boca: Boca potente, equilibrado, sabroso, buena acidez, burbuja fina.

ROBERT J MUR

cava reserva brut

Tradición Reserva
Brut

Datos técnicos

Denominación: D.O. Cava

Variedades: Macabeo, Xarel.lo y Parellada 

Alcohol:  11,5 % Vol. 

Características / Elaboración

Este particular cava se elabora utilizando para la segunda fermentación una levadura especialmente seleccionada en nuestras propias viñas, que le da un singular y apreciado bouquet. Su posterior crianza en las cavas, lo acaba de redondear, dando lugar a un cava fresco, aromático y muy agradable. Es elaborado a través del método tradicional Champenoise y su crianza mínima es de 18 a 20 meses.

Nota de cata

Vista: Color amarillo oro, de intensidad media, brillante.

Nariz: Aroma de buena intensidad, complejo, con frutas de hueso como fondo.

Boca: Buena estructura, buena acidez, gran expresividad y un final notable.


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ROBERT J MUR

cava reserva brut rosé rosado

Tradición Reserva
Brut Rosé

Datos técnicos

Denominación: D.O. Cava

Variedades: Monastrell, Pinot Noir y Trepat

Alcohol:  11,5 % Vol. 

Características / Elaboración

Tras una esmerada selección de las variedades tintas, marcadas por su acidez y frescura proporcionadas por los suelos francos donde se cultivan y el microclima de su entorno. Se realiza la crianza de más de 24 meses en minas subterráneas a temperatura constante. Degüelle en frio, con adición de licor de expedición.

Nota de cata

Vista: Color fresa ligero, de media intensidad.

Nariz: Nariz intensa a manzana amarilla, mentoles, minerales, confitería, con notas de crianza.

Boca: Envolvente de gran estructura y viveza en boca sensaciones de manzana anisados, canela, hojaldre y toques ahumados.


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ROBERT J MUR

MILLESIMÉ

cava millesimé reserva brut nature

Millesimé 2014 Reserva
Brut NAture

Datos técnicos

Denominación: D.O. Cava

Variedades: 35% Macabeo – 25% Xarel·lo – 25% Parellada –  15% Chardonnay

Alcohol:  11,5 % Vol. 

Características / Elaboración

Elaborado con uvas seleccionadas de viñas viejas de las variedades Macabeo, Xarel.lo, Parellada y Chardonnay mediante el método tradicional Champenoise. Un producto selecto y único con añada, de reserva limitada, cuya calidad se refleja también en su cuidada presentación. Este vino de estrellas, irrepetible, es el producto más distinguido de Robert J. Mur. Su maduración es de más de 40 meses.

Nota de cata

Vista: Color amarillo intenso, brillante y con unas burbujas finas y elegantes.

Nariz: Bouquet complejo, con una crianza bien llevada. Aromas tostados, recuerdos de fruta madura con toques anisados.

Boca: Muy sabroso y fresco, buen equilibrio carbónico y excelente cremosidad.


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ROBERT J MUR

GRAN RESERVA

cava gran reserva

Gran Reserva
Brut NAture

Datos técnicos

Denominación: D.O. Cava

Variedades: Macabeo, Xarel·lo, Parellada y Chardonnay

Alcohol:  11,5 % Vol. 

Características / Elaboración

Este cava es el resultado de una cuidadosa selección de las mejores variedades originarias del Penedés. Es un cava exclusivo, elegante y de edición limitada; dado su largo y cuidadoso proceso de de elaboración. Su crianza requiere estar un mínimo de 36 meses en nuestras cavas subterráneas a una temperatura controlada y constante, además de unas condiciones óptimas. Todo ello le otorga la categoría de Gran Reserva. Es un cava aromático, intenso y armonioso. Es ideal para combinar con platos sofisticados y perfecto para intensificar el sabor de cualquier comida.

Nota de cata

Vista: Color amarillo intenso con toques dorados y brillantes, con unas finas y delicadas burbujas que forman una corona consistente.

Nariz: Complejo, con una maduración armoniosa. Notas tostadas con un ligero toque de frutas maduras y destellos anisados. Muy personal y elegante.

Boca: Sabroso y limpio en boca, con su propia personalidad. Su carbónico es muy dócil y gentil, con un cremoso e intenso final.

ROBERT J MUR

VINOS

vino blanco

Vino
Blanco

Datos técnicos

Denominación: D.O. Penedès

Variedades: Macabeo y Xarel·lo

Alcohol:  11,5 % Vol. 

Características / Elaboración

Vino elaborado a partir de las varietales Macabeu y Xarel.lo de los mejores viñedos del Penedès, desde la zona alta hasta la zona costera del Mediterráneo. Viñedos recolectados manualmente, se realiza una prefermentación en frío, bajo temperatura controlada en depósito de acero inoxidable manteniendo las notas características de las tipicidades de cada varietal. Es un vino joven de añada sin crianza en madera.

Nota de cata

Vista: Amarillo oro de intensidad media y brillante.

Nariz: Aromas frutales y florales muy frescos, sésamo y fruta blanca madura.

Boca: Fresco, fino y con sensaciones muy elegantes. Plátano, pera y flores blancas. Buena estructura, acidez viva.

ROBERT J MUR

vino rosado

Vino
Rosado

Datos técnicos

Denominación: D.O. Penedès

Variedades: Ull de llebre y Garnacha

Alcohol:  11,5 % Vol. 

Características / Elaboración

Elaborado con las variedades autóctonas del Penedès. Cultivadas de forma tradicional en vaso en viñedos a 500 metros de altitud consiguiendo con ellos unos racimos de gran calidad y escasa producción. Vendímia manual, fermentación en frío con temperatura controlada y en depósitos de acero inoxidable. Dicha fermentación se realiza separadamente para cada varietal, y la toma de color en la maceración con los hollejos. Vino joven sin crianza.

Nota de cata

Vista: Vino de color cereza de intensidad brillante.

Nariz: Aroma floral recordando a las rosas y a las frutas frescas y maduras a la vez.

Boca: Fresco que se funde en la boca indicándonos sus toques afrutados. Sabroso y expresivo con un final largo y gustoso.

ROBERT J MUR

vino tinto

Vino
Tinto

Datos técnicos

Denominación: D.O. Penedès

Variedades: Tempranillo

Alcohol:  12 % Vol. 

Características / Elaboración

Este vino es elaborado con uvas de la variedad tinta del país (Tempranillo). Viñedos situados en la parte central del Penedès en altitudes que oscilan entre los 300 y 500 metros sobre el nivel del mar. Clima mediterráneo, cálido, poco lluvioso y con muchas horas de sol. Uvas recolectadas entre Septiembre y Octubre, vinicadas en depósitos de acero inoxidable y fermentación controlada (entre 28º y 30º), el mosto permanece en maceración con sus hollejos hasta conseguir su color óptimo. Vino con un toque ligero de crianza. Ideal para acompañar todo tipo de carnes rojas, pastas, setas y quesos semicurados.

Nota de cata

Vista: Tonos granates con matices rubí brillantes.

Nariz: Aroma intenso a frutas rojas, frambuesa.

Boca: En boca sedoso y elegante que se funde a su paso.

ROBERT J MUR